Bột đậu nành nguyên chất 500 gram

Lợi ích của bột đậu nành:

• Nguồn cung cấp protein: Bột đậu nành là một nguồn protein thực vật giàu giá trị. Protein trong bột đậu nành cung cấp các axit amin cần thiết cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của cơ thể.
• Chất xơ: Bột đậu nành cũng chứa chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, duy trì sự khỏe mạnh của đường ruột và giảm nguy cơ bệnh tật liên quan đến tiêu hóa.
• Chất béo không bão hòa: Bột đậu nành cung cấp chất béo không bão hòa, đặc biệt là axit béo omega-3 và omega-6, có vai trò quan trọng trong sự phát triển và chức năng của não bộ và hệ thần kinh.
• Vitamin và khoáng chất: Bột đậu nành chứa một số vitamin và khoáng chất quan trọng như canxi, sắt, magiê, phốt pho, vitamin B-6 và vitamin K.
• Thay thế thực phẩm chứa gluten: Bột đậu nành là một lựa chọn tuyệt vời cho những người bị dị ứng hoặc không dung nạp gluten, giúp thay thế các nguồn thực phẩm chứa lúa mì, lúa mạch và một số ngũ cốc khác.

Quy trình chế biến bột đậu nành:

1. Chọn đậu nành tươi, chất lượng và đạt tiêu chuẩn.
2. Đậu nành được ngâm trong nước để làm mềm và loại bỏ vỏ.
3. Sau khi ngâm đậu nành, chúng được xay nghiền thành một hỗn hợp nhão.
4. Hỗn hợp đậu nành sau khi xay nghiền được tách hạt để tách loại bỏ các thành phần không mong muốn như vỏ hạt và các tạp chất.
5. Hỗn hợp đậu nành đã được tách hạt được làm khô bằng quá trình sấy hoặc hơi nước để loại bỏ độ ẩm.
6. Hỗn hợp đậu nành đã được làm khô được xay nghiền thành dạng bột mịn.
7. Bột đậu nành được đóng gói vào bao bì phù hợp để bảo quản chất lượng và bảo đảm an toàn thực phẩm.