BỘT CACAO NGUYÊN CHẤT 100% BUÔN MA THUỘT

Bột Cacao – Lựa Chọn Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe và Hạnh Phúc

Bột cacao, một nguyên liệu tưởng chừng đơn giản nhưng lại ẩn chứa vô vàn lợi ích cho sức khỏe và tinh thần. Không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà cho các món ăn và thức uống, bột cacao còn là nguồn cung cấp dồi dào các chất chống oxy hóa, khoáng chất quan trọng và các dưỡng chất thiết yếu khác. Hãy cùng khám phá lý do tại sao bột cacao là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe và hạnh phúc trong bài viết dưới đây.

Lợi ích của bột cacao:

1. Giàu chất chống oxy hóa: Bột cacao chứa hàm lượng cao flavonoid, một nhóm chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, ung thư, Alzheimer,…

2. Cải thiện sức khỏe tim mạch: Bột cacao giúp tăng cường sức khỏe tim mạch bằng cách giảm huyết áp, cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). Chất xơ trong cacao cũng hỗ trợ giảm nguy cơ đột quỵ và các bệnh tim mạch khác.

3. Tăng cường trí não: Flavonoid trong cacao cũng giúp cải thiện lưu thông máu lên não, tăng cường trí nhớ, khả năng tập trung và cải thiện chức năng nhận thức.

4. Cải thiện tâm trạng: Cacao chứa các hợp chất kích thích sản xuất serotonin và dopamine, hai loại hormone có tác dụng cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng, lo âu và thậm chí là triệu chứng trầm cảm.

5. Hỗ trợ giảm cân: Bột cacao ít calo và giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.

Cách sử dụng bột cacao:

Bột cacao có thể được sử dụng đa dạng trong nhiều món ăn và thức uống khác nhau, từ món ngọt đến món mặn, từ thức uống nóng đến thức uống lạnh. Dưới đây là một số gợi ý:

• Pha chế: Cacao nóng, cacao đá xay, sinh tố cacao, sữa chua cacao,…
• Nấu nướng: Bánh quy cacao, bánh brownies, bánh mousse chocolate, pudding cacao,…
• Món mặn: Thịt kho cacao, salad rau củ với sốt cacao,…

Cách làm các món ngon từ bột cacao:

Bánh mousse cacao:

Nguyên liệu:

• 200g socola đen
• 200ml kem tươi
• 2 quả trứng gà
• 2 muỗng canh đường
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê vani

Cách làm:

1. Đun chảy socola: Cho socola đen vào tô thủy tinh, đặt tô vào nồi nước nóng, đun cách thủy cho socola tan chảy hoàn toàn.
2. Đánh bông kem tươi: Cho kem tươi vào tô, thêm đường và muối, đánh bông kem tươi đến khi đạt độ cứng vừa phải.
3. Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng: Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà ra hai tô riêng.
4. Đánh bông lòng trắng trứng: Cho vani vào lòng trắng trứng, đánh bông đến khi lòng trắng trứng bông cứng và tạo chóp.
5. Trộn hỗn hợp: Cho lòng đỏ trứng vào hỗn hợp socola tan chảy, khuấy đều.
6. Trộn hỗn hợp mousse: Lấy 1/3 kem tươi đánh bông cho vào hỗn hợp socola, trộn đều. Sau đó, cho hỗn hợp socola vào phần kem tươi còn lại, trộn nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
7. Hoàn thành: Cho hỗn hợp mousse vào khuôn, dàn đều. Để mousse vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng để mousse đông lại.

Sữa chua cacao granola:

Nguyên liệu:

• 200g sữa chua
• 2 muỗng canh bột cacao nguyên chất
• 2 muỗng canh granola

Cách làm:

1. Trộn hỗn hợp: Cho sữa chua và bột cacao vào tô, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
2. Hoàn thành: Cho hỗn hợp sữa chua cacao vào ly, rắc granola lên trên và thưởng thức.

Bánh quy cacao chip:

Nguyên liệu:

• 120g bơ nhạt
• 100g đường nâu
• 50g đường trắng
• 1 quả trứng gà
• 1 muỗng cà phê vani
• 220g bột mì đa dụng
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 100g cacao chip

Cách làm:

1. Đánh bông bơ và đường: Cho bơ nhạt vào tô, đánh bông bằng máy đánh trứng. Sau đó, cho đường nâu và đường trắng vào, tiếp tục đánh bông cho đến khi hỗn hợp mịn và bông xốp.
2. Thêm trứng và vani: Cho trứng gà và vani vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều.
3. Trộn bột mì: Rây bột mì và muối vào hỗn hợp bơ đường, trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
4. Thêm cacao chip: Cho cacao chip vào hỗn hợp bột, trộn đều.
5. Nướng bánh: Nặn bột thành những viên nhỏ, xếp lên khay nướng đã được lót giấy nến. Nướng bánh ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 10-12 phút.

Sinh tố cacao chuối:

Nguyên liệu:

• 2 quả chuối chín
• 2 muỗng canh bột cacao nguyên chất
• 200ml sữa tươi
• 1 muỗng canh mật ong
• Đá viên

Cách làm:

1. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố: Cho chuối, bột cacao, sữa tươi, mật ong và đá viên vào máy xay sinh tố.
2. Xay nhuyễn: Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn.
3. Thưởng thức: Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức chế biến khác với bột cacao trên internet.

Sản phẩm từ bột cacao:

Bên cạnh bột cacao nguyên chất, thị trường còn có nhiều sản phẩm chế biến từ cacao như:

• Socola đen: Chứa hàm lượng cacao cao, tốt cho sức khỏe.
• Socola sữa: Vị ngọt ngào, phù hợp cho những ai thích vị cacao nhẹ nhàng.
• Socola trắng: Không chứa cacao, thường được sử dụng để trang trí hoặc làm bánh.
• Bột ca cao nguyên chất: Dạng bột mịn, dễ dàng sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau

Liên hệ mua bột caccao

Fanpage: Hạt Dinh Dưỡng BMT | Facebook

Website: hatdinhduongbmt.com

Kết luận:

Bột cacao không chỉ là một nguyên liệu tạo hương vị mà còn là một “siêu thực phẩm” mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và tinh thần. Hãy thêm bột cacao vào chế độ ăn uống của bạn để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại.

Hãy tìm đến cửa hàng của chúng tôi để chọn mua những sản phẩm bột cacao chất lượng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe và an tâm sử dụng!

Lưu ý:

• Nên chọn mua bột cacao nguyên chất, không pha tạp chất.
• Sử dụng cacao ở mức độ vừa phải, không nên lạm dụng.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.